第二十四章 试验成功（1/2）

上午泡的豆子，傍晚，林梅看了看，觉得差不多了，提着泡豆子的桶便去了田家。

看着面前的石磨，林梅顿时心升悔意，干啥不好，非得做豆腐，老话说的好天下行业有三苦撑船，打铁，磨豆腐。

林梅捂了捂脸，深吸了一口气，下定决心似的，使劲推了推石磨，还行，还能推的动。

打来清水，将石磨清洗了干净，便开始磨豆子。

林梅还跟田婶借了只干净的桶装豆汁，等豆子磨完后，林梅已经累的不行了。坐在旁边的凳子上揉着手想着，真要一直这样，非得累死不可。

“田婶，你家这石磨是从哪儿买的。“林梅打听到。

“咋，你想买一个，这可不好买。”田婶以为林梅想买个放在家里用。

“是这样，你家的这个太大了，我这才推了半天，已经累的不行了，要是天天这样，我看我这豆腐生意做不了了，想着能不能弄个小的来试试。”林梅解释道。

“也是，别说你了，我推久了都手痛，这石磨还是你田叔自己鼓捣出来的，你要是想要，我问问他，能不能给你弄个小点的。”田婶看着林梅细胳膊细腿的，也有些不忍心。

“那麻烦田婶再问问，得花多少银子？”林梅心里盘算着，如果太贵，还是趁早改行。

“老头子，梅子问你能不能弄个小点的石磨。”田婶对着正屋里喊道。

田叔原名田柱，从正屋里走了出来，嘴里叼着根汉烟，“你说谁要石磨？”

“田叔，是我想要个小点儿石磨。”林梅说道。

田叔吸了一口汉烟，吐了一圈圈白烟，道“弄了能弄，就是家里石材不够，你要是不急着要，得上几天，我去趟采石场给你弄点来。”

“不急，不急，田叔，弄石材贵不？”林梅见有戏，连说道。

田叔看了一眼林梅，说道“我原在采石场呆过，我去要点，他们不会收我银子，不过你得打壶好酒，让我带过去。”

一壶酒就行搞定，这生意划算，林梅点头道没问题。

“田叔，明天我就给你把酒拿过来，劳烦你抽空跑一趟了。”林梅不知道采石场在哪里，心里琢磨着如果路程远，还是给田叔在雇辆车才行。

石磨的事拜托给田叔，林梅见也耽搁不少时辰，便洗干净桶，把借的桶腾了出来洗净，还给了田婶，提着豆汁回家去了。

路上还好遇到山子来接，不然，这豆汁还不知道什么时候才能提回去。

到家时，天都已经黑透了，林老爹坐在院子里，堂屋里点了盏油灯，灯光一闪一闪，火影轻盈慢舞，烘托一片安静和温馨，让林梅有种前世只是一场梦而已，现在才是真实的感觉。

林梅提着豆汁跟林老爹打了声招呼，就进了厨房，趁夜把豆腐做出来，大半桶的豆汁，林梅打算分成三次煮，主要是石膏水比例拿捏不准，按着一比一百的比较，先煮一锅试试。

豆浆的香味弥漫了整个林家，林梅自己都忍不住，舀了四碗，放了少许的糖，叫上家人尝尝，个个都竖起了大母指，桃子嚷着还要喝，林梅说一会儿还有更好吃的，桃子便忍着，一家人都坐在厨房，都期待着林梅所谓的更好吃的。

第一锅加了石膏水的豆浆慢慢凝固成豆腐花，林梅把点好的豆腐花到进模具里，用白布包裹好，把事先洗好的石头放在模具板上面。约二十分钟后打开，发现石膏水多了点，点成了老豆腐。

林梅又接着煮第二锅，大半时辰后，第二次豆腐也好，结果石膏少了点，成了豆花。

豆花也不错，林梅安慰道，怕大家吃不惯，弄了二碗，一碗甜，一碗咸的，用勺子试吃，结果大受欢迎，山子直接自己动手弄了碗甜的，林梅怕桃子吃多了不消化，让她把碗里剩下的吃完，把桃子馋的吵着说要跟姐姐学做豆腐。